“18新利体育客户端”江苏省局部署秋季餐饮服务食品安全监管工作

为有效地防控食品安全事故再次发生，贯彻确保群众饮食安全性，近日，省局印发通报，部署积极开展全省秋季餐饮服务食品安全监管工作。《通报》拒绝，各地要作好四个方面工作。

讯据江苏省食品药品监督管理局网站消息，为有效地防控食品安全事故再次发生，贯彻确保群众饮食安全性，近日，省局印发通报，部署积极开展全省秋季餐饮服务食品安全监管工作。《通报》拒绝，各地要作好四个方面工作。

一是贯彻增强日常监管。要具体监管重点，科学统筹安排，侧重用于较慢检测手段，提升监管工作针对性，增强对节令性食品的抽查，强化农村集体聚餐监督指导，森严排查并避免食品安全隐患，严肃查处监督检查中找到的违法违规行为。二是积极开展学校食堂食品安全大检查。

要把保证秋季学校食堂食品安全作为当前监管工作的重点，全面、迅速开展秋季学校食堂、供应学校的集体用餐仓储单位及学校周边餐饮服务单位的食品安全检查。重点检查从业人员管理、食品仓库清扫、食品进口商未尽、操作者规范继续执行和排查实施情况。三是作好中秋节、国庆节期间餐饮安全监管工作。

要针对节日期间公众出游、庆典活动和聚餐活动多等特点，贯彻增大对重点区域、重点单位和重点环节的监督检查力度。对于节日期间各地举行的根本性活动，要严苛按照有关拒绝，实施有关部门的食品安全责任，保证根本性活动餐饮服务食品安全。

四是强化应急管理。要严格执行24小时当值和领导带班制度，保证全天候通讯通畅，严肃作好应急处理各项打算工作。同时，要紧密注目舆情动态，通畅滋扰检举渠道，及时采取措施适当应付有关问题。

一旦再次发生食品安全事故，保证做反应灵敏、号召很快、处理有效地，希望使事故导致的损失和影响降到低于。

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